• 1 pinsa
• 100 g di gorgonzola
• 100 g di mozzarella
• 1 pesca sciroppata
• prosciutto crudo Carpegna
• timo

Tagliate a fettine la pesca. Cuocete la pinsa in forno caldo a 200° per 4 minuti.

Toglietela dal forno, cospargetela con il gorgonzola, la mozzarella, le foglioline di timo e le fettine di pesca. Infornate per altri 2-3 minuti.Completate con il prosciutto crudo.